La volonté des « amis du jardin » reste entière et le jardin vit !

Pendant les vacances, vendredi 26 février, un petit groupe d’amis du jardin sont venus lui faire un « brin de toilette » pour préparer le printemps . Un beau travail partagé et une convivialité qui fait du bien !!   

Allez faire un tour au jardin et vous verrez le blé, les fèves, des petits pois, les salades à venir… et bien d’autres choses.

Les choux rouges vont bientôt « paumés » (d’ici 15 jours)  et seront prêts à la consommation, ne les ramassez pas trop tôt ! 

Les grosses feuilles vertes des choux ou les blettes du grand bac de permaculture sont succulentes, blanchies puis sautées à l’huile d’olive avec un peu d’ail et de persil.  

Attention, pour la cueillette des blettes il faut cueillir les feuilles extérieures (laissez les petites feuilles du cœur qui  vont continuer à grandir), quant aux feuilles de choux il suffit de les détacher de la grande tige… d’autres repousseront).